创新：网红食堂得人心，不靠套路靠真情

　　湖南大学饮食服务中心副主任张厚德介绍，“网红食堂”走红靠的并非套路，而是对学生的真感情。“前几年，学生们都不愿意吃食堂的菜，要么点外卖，要么出去吃，但是食品安全问题难以保障。”张厚德告诉记者，二食堂的师傅们开始在创新上下功夫，不断推出新菜品。

　　昨日中午，到二食堂用餐的学生络绎不绝。除了最近火热异常的“橙市套路深”，由草莓菠萝做成的水果菜也十分受欢迎，学生们把这些神菜比喻成“高校食堂中的一股泥石流”。“这样的创新菜其实最大的作用是吸引同学们来用餐，不单单是个噱头，我们考虑更多的是营养均衡和健康。”张厚德称，二食堂的师傅们会根据同学们的反响及时调整菜谱，推陈出新，但食堂不小心成了“网红”也是他没有想到的。

　　互动：想吃啥，请@湖大食堂师傅

　　如今，各行各业都搭上了“互联网+”快车。想赢得90后大学生的“心”，没有互联网思维可不行。记者进入“湖大二食堂”微信公众号发现，里面不仅有“橙市套路深”的详细做法，还有一些经典菜的教程。

　　原来，这个微信公众号是胡少勇在工作外负责运营。“我刚开始也不太会操作，都是学生教我的。”胡少勇介绍，把菜品在网上晒出来，大家可以吃得明明白白。“网红食堂”与学生们始终保持着密切联系，想吃什么菜，都可以在微信公众号后台留言，还可在微博上@湖大食堂师傅。而“湖大食堂师傅”其实就是胡少勇用了多年的网名。学生们不仅会在网上交流对菜品的感想，更会一起出谋划策创出新菜，甚至还会介绍自己家乡的美食。(记者刘琦)