把新鲜橙子从顶部切开，挖掉果肉，放上肉馅和鸡蛋，最后上锅蒸熟，“橙市套路深”就做好了。

　　每天上午10时，是湖南大学二食堂师傅胡少勇开始做菜的时间。二食堂位于湖南大学天马学生公寓内，蓝瘦香菇、橘子烧排骨、草莓红烧肉、哈密瓜烧鸭等神菜，都出自这个“网红食堂”。

　　“橙市套路深”是胡少勇一周前刚刚研制出的新菜——把新鲜橙子从顶部切开，挖掉果肉，放上肉馅和鸡蛋，最后上锅蒸熟。果香配上肉香，独得大学生们“恩宠”。胡少勇自己都不知道，他的这道菜早已通过互联网火了。

　　现场：五六十个“橙市套路深”半小时被抢完

　　20年前，20岁的常德小伙胡少勇便开始到湖南大学食堂工作，当起了炒菜师傅。“他喜欢自己研发口味不同的新菜品，偶尔也会从互联网上获取灵感，用紫甘蓝、西兰花和香菇做成的‘蓝瘦香菇’就是这样来的。”二食堂负责人李建红告诉记者。

　　谈到“橙市套路深”这道菜，胡少勇坦言，起初它的名字是“橙子蒸肉”，后来同学们帮他取了这个名字。“用薄的不锈钢勺子挖橙子肉，一开始力道控制不好，容易挖破皮，后来熟练就越来越快了。”一周前，胡少勇自主研发出这道菜，通过微信公众号发布，没想到这神菜“一火不可收拾”。

　　昨日11时40分开始，二食堂迎来了用餐小高峰。一铁盘“橙市套路深”约有五六十个，不到半小时就被学生们抢购一空。“我觉得很好吃，不仅有特色，还有创新意识，5元一个也不算贵。”周方是湖南师范大学研究生，他的餐盘里摆着3个“橙市套路深”，还有一份菠萝炒饭。